Cumi Asam Pedas

   

    Bahan-bahan:

v 1 sendok makan minyak goring

v 2 siung bawang putih, memarkan

v 2 ruas jari jahe, memarkan

v 3 lembar daun jeruk

v 300 gram cumi segar

v 2 lembar daun salam

v 1 batang serai, memarkan

v 1 sendok teh garam

v 1 sendok teh gula merah

v 1 sendok teh asam jawa

v 10 sendok makan air

v 10 buah rawit hijau

v 2 buah tomat hijau, belah empat

    Bumbu halus:

v 2 buah cabai merah besar

v 3 buah cabai merah keriting

v 2 butir kemiri

v 4 buah bawang merah

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Pedas:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan semua bumbu hingga harum. Masukkan cumi, aduk rata.
2. Tuang air, cabai rawit, tomat. Masak hingga semua matang.

Resep Ini dikutip dari

Resep-masakan.net