Ayam Rica-rica

Anda penyuka ayam dan masakan pedas ?

Kalau iya, Anda patut mencoba Resep Ayam rica-rica kami, rasakan sensasi pedas gurih nya..

Bahan-bahan §  1 ekor ayam muda (850 gr) §  1 buah jeruk nipis §  1 ½ sdt garam §  5 sdm minyak untuk menumis Bumbu dihaluskan: §  8 buah cabai merah §  10 buah cabai rawit/menurut selera §  2 cm jahe §  1 batang serai, ambil bagian putihnya §  2 lembar daun jeruk purut §  2 buah tomat, potong-potong

Cara membuat 1.   Ayam dibelah 2 atau 4, lumuri air jeruk nipis dan 1 ½ sdt garam. Biarkan 15 menit 2.   Panggang di atas bara api atau di dalam oven sampai setengah matang 3.   Tumis bumbu sampai matang, beri air jeruk nipis dan garam sisanya 4.   Olesi ayam setengah matang dengan tumisan bumbu sambil ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, panggang hingga ayam matang dan bumbu habis

sumber gambar : internet