Es Kopyor

Sebenarnya membuat es kopyor sangatlah mudah, hanya saja kelapa yang harus di gunakan harus kelapa kopyor, berikut cara membuatnya :

Bahan:

·         1 buah kelapa kopyor

·         2 sdm gula pasir

·         1 bks agar-agar

·         1 1/2 sdm sirup coco pandan

·         Air kelapa secukupnya

·         Es batu secukupnya

·         Garam secukupnya

Cara Membuat:

·         Peras kelapa dengan menggunakan air kelapa

·         Kemudian tuangkan agar-agar dengan air kelapa kira-kira 125 cc

·         Setelah itu tambahkan gula pasir dan garam secukupnya dan masak dengan menggunakan api kecil. Dan aduk hingga rata.

·         Segera diangkat setelah mendidih dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam es batu,

·         Bisa ditambahkan sirup merah. Es kopyor siap dihidangkan.

sumber gambar : internet