Gulung Kukus Coklat

BAHAN UNTUK MEMBUAT GULUNG KUKUS COKLAT:

 §  500 gr tepung terigu

 §  200 gr mentega/ butter

 §  4 butir telur

 §  100 ml susu cair

 §  150 gr gula putih

 §  Coklat chip secukupnya

 §  2 sdt baking powder

 §  10 gr ragi kue

 §  Air secukupnya

CARA MEMBUAT GULUNG KUKUS COKLAT:

§  Cairkan mentega/butter

§  Telur, 100 gr gula putih,dan susu cair diaduk hingga rata untuk olesan

§  Campurkan tepung, 50 gr gula putih, baking powder, ragi kue dan air. Aduk hingga menjadi adonan, diamkan pada suhu ruang minimal 30 menit hingga mengembang 2x lebih besar.

§  Timbang adonan masing-masing 25 gr, lalu dibentuk bulat memanjang dan diratakan. Isi dengan coklat chip ditengahnya kemudian gulung perlahan dan tekan sedikit supaya agak pipih.

§  Susun dalam wadah pengukus.

§  Kukus diatas air mendidih selama 20 menit

§  Angkat dan dinginkan, hiasi dengan garis-garis coklat agar lebih menarik

Sumber Resep :http://resepmasakankue.com/kue/basah/resep-gulung-kukus-coklat.html

Sumber Gambar : Internet