|
Es Doger adalah minuman yang terbuat dari es serut dan campuran bermacam bahan lainnya, es ini sangat banyak di gemari semua kalangan, membuat es doger tidaklah terlalu susah, berikut cara membuat nya :
|
Bahan-bahan :
·
1 kg es
serut, agak halus
·
200 gram
gula pasir
·
150 ml
santan kental
·
300 gram
kelapa muda serut
Pelengkap :
·
100 gram
tape singkong, potong kecil kecil
·
100 gram
ketan hitam kukus
·
50 gram
pacar cina direbus matang
·
Sirup warna
merah
·
Susu kental
manis secukupnya
sumber gambar : internet
|
Cara Membuat :
·
Masak gula
pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam di dalam panci. Lalu
dinginkan terlebih dahulu.
·
Tuang
campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Lalu dinginkan kedalam freezer
sampai cairannya membeku.
·
Usahakan
untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
·
Siapkan
gelas saji lalu masukkan dan tata tape, ketan hitam, dan pacar cina.
·
Masukkan es
doger dingin segar lalu sajikan. Bisa disajikan untuk 8 gelas.
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
