Bolu Kukus Caramel

Bahan-bahan

   ·         Tepung terigu 175 gram

   ·         Gula pasir 150 gram

   ·         Air 250 ml

   ·         Margarin 25 gram

   ·         SKM putih/coklat 25 gram

   ·         Baking powder 1/2 sdt

   ·         Soda kue 1/2 sdt

Cara membuat

1.   Gosongkan gula dgn api kecil sampai mencair, kemudian masukkan air panas dan masak sampai semua gula larut. Matikan api dan masukkan margarin dan SKM. Biarkan dingin.

2.   Campur bahan kering dan ayak. Masukkan air gula kedalam bahan kering dan aduk rata sampai tidak ada yg mengumpal.

3.   Panaskan kukusan sampai mendidih. Tuang adonan edalam cetakan yg sudah dialasi paper cup sampai penuh. Kemudian kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

sumber gambar : internet