Kerapu Bumbu Tauco Pedas

Buat anda penyuka masakan pedas, silahkan coba resep kita Kerapu Bumbu Tauco Pedas di jamin nagih.. cara masaknya cukup mudah kok, silahkan coba aja.. !!

Bahan-bahan : ·         1 ekor (500gr) ikan kerapu segar, kerat kedua sisinya ·         1 siung bawang putih, cincang halus ·         3 cm jahe segar, kupas, iris kecil-kecil ·         2 sdm tauco pedas/chilli bean paste ·         1/2 sdm cuka beras ·         1 sdm kecap manis ·         225 ml kaldu ikan ·         1 sdt gula pasir ·         1 sdt cuka masak ·         2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air ·         2 btg daun bawang, iris serong tipis sumber gambar : internet

Cara membuat : 1.   Panaskan minyak di atas api sedang, goreng ikan hingga kering, lalu tiriskan. 2.   Panaskan kembali 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. 3.   Tambahkan tauco, cuka, dan kecap, aduk rata 4.   Masukkan ikan lalu aduk hingga rata 5.   Tuangi kaldu, tambahkan gula dan cuka, aduk rata 6.   Masukkan larutan maizena, aduk hingga rata 7.   Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.