Es Mutiara

Bahan-bahan :

·         200 gr melon, kerok dagingnya

·         1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisihkan air kelapa mudanya

·         100 gr biji mutiara, rebus sampai masak

·         1 bungkus agar-agar merah

·         100 ml susu full cream atau susu rendah lemak

·         Sirup cocopandan, menurut selera

·         Es batu atau es serut, sesuai selera

Cara Membuat :

1.   Masak agar-agar sesuai petunjuk dalam kemasan, setelah dingin dan mengeras, potong dadu.

2.   Siapkan mangkuk, masukkan melon, daging kelapa muda, biji mutiara, dan agar-agar.

3.   Masukkan air kelapa muda, lalu tambahkan dengan sirup merah atau cocopandan dan es batu

4.   Sajikan dan hias.

sumber gambar : internet