Tumis Kangkung Terasi

Buat anda yang menyukai sayur-sayuran terutama sayur kangkung harus mencoba resep ini, karena tumis kangkung ini sangat enak sekali, kebetulan saya juga penyuka sayuran kangkung dan saya sering sekali masak kangkung ini, caranya cukup mudah kok :

Bahan-bahan :

·         1 ikat kangkung

·         2 cabe merah besar

·         5 cabe rawit (sesuai selera)

·         2 siung bawang putih

·         5 siung bawang merah

·         lengkuas 1/3 ruas memarkan

·         garam secukupnya

·         gula pasir secukupnya

·         terasi secukupnya

·         minyak goreng untuk menumis

·         saus secukupnya

Cara memasak :

1.   Potong-potong daun kangkung yang telah dibersihkan

2.   iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai

3.   panaskan minyak goreng,tumis bawang merah dan bawang putih hingga terasa harum

4.   masukan terasi,cabai,dan lengkuas segera masukan saus tiram dipinggir bumbu yang sedang ditumis

5.   masukan kangkung yang telah dibersihkan,jangan ditambahi air,karena air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci

6.   setelah hampir matang masukan garam dan gula secukupnya

7.   kangkung siap di santap.

#SELAMAT MENCOBA#

sumber gambar : internet